赤カレイ一夜干し(150g前後)

眼のない白い面が、血が滲んだように赤くなることから「赤カレイ」と呼ばれています。

白身は高たんぱく質で低脂肪、コラーゲンも豊富で特に「エンガワ」と呼ばれる部分に多く含まれています。

素焼き、お好みで醤油をかけてどうぞ。

商品は入荷不定期で大きさにより多少の価格変動がありますのであらかじめご了承ください。