ほたるいか煮干し(100g)＊硬め

山陰沖で漁獲された鮮度の良い『ほたるいか』を茹でてから乾燥させています。

そのままお召し上がりの場合は目玉がかたいので、目玉を取ってからお召し上がりいただくと食べやすくなります。

また、炊き込みご飯や煮物、パスタなどにもよく合います。

火を通す場合は、目玉は取らずにそのままお使いください。